Este sábado fui visitar minha amiga, prima e mãe de dois pequenos, Marisa. E discutíamos o desafio de ter um cardápio saudável e variado. Algumas conclusões:
1) ter uma assessoria cozinheira ajuda (tipo empregada com jeito para a coisa), mas não é suficiente…
2) Literatura é que não falta. Além de todos os livros do Jamie Oliver (cozinha caseira, embora com alguns ingredientes difíceis, ás vezes), recomendo o clássico “Nunca mais pergunte o que fazer para o almoço”, embora esgotado. Uma mão na roda para as receitas do dia a dia e também sugestões de cardápio, bem lembrado por Marisa.
3) A internet também é um espetáculo. Geralmente digito uma palavra (strogonoff, por exemplo) e escolho a receita mais simples e com melhor pinta… Geralmente, as encontro no Cybercook mas também recomendo Panelinha e o site da Ana Maria Braga .
Também prometi enviar para Marisa meus cardápios (vide posts anteriores), gerados on-line e que venho salvando. Até Natália me ensinar a incluir o arquivo aqui no blog,né…
Nat, preciso de um curso intensivo de blogueira!
Espero que a Páscoa de todos tenha sido ótima!